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  • 基本信息

  • 職位描述

    1 部門經(jīng)營管理  

    1.1 全面負責分部運營管理,編制分部營業(yè)和費用預算、工作計劃,并帶領部門積極完成各 項經(jīng)營指標; 

    1.2 建立部門會議制度; 

    1.3 督導酒店產(chǎn)品銷售計劃與酒店促銷方案的有效實施;

    1.4 對酒店各營業(yè)場所的開檔收檔和營業(yè)服務情況、人員的到崗情況、儀容儀表和工作效率 進行巡視檢查,并將結(jié)果進行通報;

    1.5 跟進房差、Due Out、High Balance 和 DND 等工作; 

    1.6 詳細收集酒店所在城市的各方面資訊并定期分享給其他對客部門,如餐廳、劇院、購物 中心、電影院、娛樂場所、銀行、領事館、車站、機場、醫(yī)院及其他特殊場所,以便提供委托 代辦業(yè)務; 

    1.7 根據(jù)酒店政策及客人的身份,在前臺經(jīng)理不在崗的情況下,批準房價和房間的變動,現(xiàn) 金退款,扣回,現(xiàn)金押金,支票的接納等; 

    1.8 督導分部的日常工作日志的記錄和跟進,巡查內(nèi)容記錄在,并以電 子版發(fā)酒店管理層和所有 MOD 人員,并將打印件交給房務總監(jiān)審閱和匯報。

    2 部門團隊建設  

    2.1 與人力資源部配合,組織開展本部門招聘及員工績效考核; 

    2.2 主持部門會議,討論部門質(zhì)量水平,確定整改項目,并實施整改;

    2.3 根據(jù)酒店住房率、大型活動日程、早晚到達或離開客人等情況,合理排班;

    2.4 分析下屬員工培訓需求,設計培訓項目,組織并參與員工培訓,確保培訓質(zhì)量,評估培 訓結(jié)果;

    2.5 按部門要求提交分部培訓計劃,并保證其得到實施; 

    2.6 定期組織員工活動,與員工保持定期交流并建立良好關(guān)系,為員工提供建設性的信息回 饋、激勵及訓導,運用科學的、人性化的管理方式,建設一支和諧、高效、激情、進取的團隊;

    2.7 參加房務部例會,主持部門會議,討論部門服務質(zhì)量水平,確定整改項目,并實施整改;

    2.8 與酒店各部門員工保持高效合作。

    3 對客管理 

    3.1 主動建立并維護與客人的關(guān)系并督導完善住客檔案體系,貫徹落實客人認知計劃;

    3.2 抓住所有與客人接觸的機會,收集客人的個性化需求,督導下屬并協(xié)調(diào)各部門提供個性 化服務,特別是貴賓房、迎送貴賓、探望患病的客人、長住客及團隊客;

    3.3 及時解決客人的問詢,處理和通報客人投訴,匯總分析并匯報客人投訴、意見;

    3.4 與物管部等相關(guān)部門合作,處理有關(guān)客人、員工和非酒店人員的意外事故和突發(fā)事件, 涉及人身和財產(chǎn)損失、損壞的,要向投保的保險公司報案索賠,并形成書面報告,向管理層和 有關(guān)部門領導匯報;

    3.5 督導下屬做好散客和團隊行李物品的接收、派送、寄存保管、轉(zhuǎn)交服務;

    3.6 處理客人寄送或收取的郵件、信息、傳真、電報、快遞寄其他特殊物品;

    3.7 督導下屬做好會員發(fā)展和會員信息咨詢工作,好新會員信息的錄入和上傳,確保會員信 息的完整和準確;

    3.8 負責酒店車輛的日常管理工作,檢查和安排客人及內(nèi)部人員車輛服務;

    3.9 負責酒店的參觀接待工作;

    3.10 了解日常事務及酒店當天宴會活動,以便提供準確的問詢服務。

    4 設施物資管理 

    4.1 督導下屬做好禮賓設施設備的維護保養(yǎng),如行李車、輪椅、告示牌和銅柱等;

    4.2 督導下屬做好大堂各區(qū)域燈光、水牌、植物、裝飾品等設施的管理; 

    4.3 督導下屬按規(guī)定管理行李房,確保客人行李物品安全、有序; 

    4.4 督導下屬維護酒店入口的干凈、整潔、通暢。 

    5 安全管理 

    5.1 熟悉設備安全操作方法,正確組織實施財產(chǎn)安全、急救、火災、緊急事件發(fā)生時的補救 措施,保證住客及酒店、員工人身財產(chǎn)安全;

    5.2 處理一切大堂和樓層上發(fā)生的不正常現(xiàn)象和可疑人物,確保安全運營。

    6 完成上級交辦的其它任務。
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