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餐飲樓面經(jīng)理 12-15K元/月
高薪職位工作餐公費(fèi)培訓(xùn)社會(huì)保險(xiǎn)環(huán)境優(yōu)雅晉升快全勤獎(jiǎng)有提成包住宿...

江西善合餐飲管理有限公司 急招人榜單第14名回復(fù)快榜單第27名都想去榜單第39名最活躍榜單第41名

更新: 2025-07-21 瀏覽: 4989 人申請(qǐng)：1人

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江西善合餐飲管理有限公司

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18小時(shí)前

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6年

會(huì)員等級(jí)

單位性質(zhì)：民營(yíng)企業(yè)
所屬行業(yè)：多元化集團(tuán),娛樂(lè)休閑/餐飲/服務(wù)
注冊(cè)資金：100萬(wàn)－500萬(wàn)
員工人數(shù)：500—1000人
成立日期：2015年3月6日
營(yíng)業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

保管員服務(wù)員收銀員前廳主管保安保潔炒鍋面點(diǎn)技師烤鴨師傅廚房學(xué)徒切配蒸鍋涼菜師洗雜工海鮮水臺(tái)廚師傳菜員廚師長(zhǎng) 餐飲CEO助理急餐飲樓面經(jīng)理廚師

職位詳情招聘職位（20）

基本信息
- 工作地點(diǎn)：珠山區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 性別要求：不限
- 職位類(lèi)型：全職
- 招聘部門(mén)：
- 年齡要求：18歲以上-35歲以下
- 工作經(jīng)驗(yàn)：3年
- 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷
- 住宿情況：提供住宿
職位描述

崗位職責(zé)：
1.日常運(yùn)營(yíng)管理
統(tǒng)籌餐廳樓面整體運(yùn)營(yíng)，包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、餐后收尾等環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行。
制定并優(yōu)化服務(wù)流程(SOP)，確保符合餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)(如米其林/黑珍珠評(píng)級(jí)要求)。
監(jiān)督餐桌布置、餐具擺放、環(huán)境衛(wèi)生等細(xì)節(jié)，維持餐廳形象。
2.團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)
·領(lǐng)導(dǎo)并培訓(xùn)前廳服務(wù)團(tuán)隊(duì)(領(lǐng)班、服務(wù)員、侍酒師等)，提升服務(wù)專(zhuān)業(yè)度及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
·定期組織服務(wù)技能培訓(xùn)(如酒水知識(shí)、菜品講解、侍餐禮儀)，強(qiáng)化米其林/黑珍珠級(jí)別服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
3.客戶(hù)體驗(yàn)管理
維護(hù)VIP客戶(hù)關(guān)系，處理客群的個(gè)性化需求及突發(fā)事件（如特殊菜單定制、宴會(huì)策劃等）
收集客戶(hù)反饋并優(yōu)化服務(wù)，提升顧客滿(mǎn)意度及復(fù)購(gòu)率。
4.質(zhì)量控制與成本管控
監(jiān)督服務(wù)損耗(如餐具、酒具)，控制運(yùn)營(yíng)成本。
協(xié)同后廚及供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)，確保出餐效率與品質(zhì)符合定位。
任職要求：
1. 高中及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理、餐飲管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。
2. 3年以上餐飲樓面管理經(jīng)驗(yàn)，需具備米其林餐廳或黑珍珠上榜餐廳同崗位(樓面經(jīng)理/前廳經(jīng)理)工作經(jīng)驗(yàn)。
3. 精通餐飲服務(wù)流程及國(guó)際禮儀標(biāo)準(zhǔn)(如法式/日式服務(wù))。
4. 熟悉葡萄酒、烈酒知識(shí)，具備侍酒師資格(如WSET)者優(yōu)先。
5. 較強(qiáng)溝通能力與抗壓能力，能從容應(yīng)對(duì)高凈值客戶(hù)的高標(biāo)準(zhǔn)需求。
6. 具備團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力與跨部門(mén)協(xié)作能力，能推動(dòng)服務(wù)創(chuàng)新與流程優(yōu)化。
7. 身體健康，形象氣質(zhì)佳，談吐得體，符合餐飲職業(yè)形象要求。
8. 熟悉米其林/黑珍珠評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)，曾參于評(píng)級(jí)籌備工作者優(yōu)先。
注：此崗位為即將開(kāi)業(yè)的餐飲“榮莊”預(yù)招，工作地點(diǎn)在三寶路中段，尋味三寶店隔壁
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在吉安吉州人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！
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- 聯(lián)系人：董女士
- 電話(huà)： [ 查看 ]
- 工作地址：景德鎮(zhèn)市珠山區(qū)景德鎮(zhèn)陶源谷三寶旅游度假區(qū) 上班路線查詢(xún)
溫馨提示：以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》，請(qǐng)求職者提起注意并加以甄別。
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