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  • 西餐廳主管 3.6-4.4K元/月
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    • 基本信息

    • 職位描述

      1 向餐廳經(jīng)理報(bào)告日常操作狀況;
      2 開餐前檢查餐廳的陳設(shè)、擺位、員工的儀容儀表、紀(jì)律、出勤情況;
      3 關(guān)心愛護(hù)下屬,合理編排員工的排班表及假期,解決員工的實(shí)際問(wèn)題;
      4 根據(jù)需要合理調(diào)動(dòng)人力,安排員工工作,帶領(lǐng)下級(jí)嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行服務(wù)接待工作;
      5 根據(jù)員工表現(xiàn)做好評(píng)估工作,提升員工,執(zhí)行紀(jì)律;
      6制定餐廳各類清單,定期檢查補(bǔ)充控制餐廳各類成本,防止浪費(fèi),減少損耗;
      7 處理顧客投訴和其他部門投訴,調(diào)解員工糾紛;安排員工的適當(dāng)用膳時(shí)間;
      8 檢查餐廳的清潔工作和營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備;
      9 溝通上下級(jí)之間的聯(lián)系,向下傳達(dá)上級(jí)的指示,向上反映員工情況;
      10 參加培訓(xùn)增廣知識(shí),不斷提高服務(wù)技巧和服務(wù)質(zhì)量;
      聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說(shuō)是在吉安吉州人事人才網(wǎng)上看到的,謝謝!
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