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  • 念文化主題餐吧服務(wù)員 2.5-3K元/月
    年終獎公費培訓(xùn)社會保險...

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    • 基本信息

    • 職位描述

      崗位職責(zé):
      1、   開餐前做好全面的衛(wèi)生工作,認真做好自己所負責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作,保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。
      2、   服從領(lǐng)班安排,按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作:按標準換臺布、擺臺;清潔餐廳桌椅和轉(zhuǎn)盤。準備開餐用餐:托盤、冰桶、冰桶架、保溫瓶、煙缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準備酒車和開餐所需的一切餐具。
      3、   開餐后,按服務(wù)程序及標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù):點菜、上菜、酒水服務(wù)、結(jié)帳。準確了解每日供應(yīng)菜式,與傳菜員密切配合。
      4、   盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,必要時凈客人問題和投訴反映給領(lǐng)班,尋求解決辦法。
      5、   當(dāng)班結(jié)束后,與下一班做好交接工作和收尾工作。
      6、   迅速補充餐具和臺面用品,保證開餐后的整潔和衛(wèi)生。

      素質(zhì)要求
      1、基本素質(zhì):有責(zé)任感和基本的職業(yè)道德及良好的紀律素養(yǎng)。
      2、自然條件:身體健康、儀表端莊大方,性格溫和,情緒穩(wěn)定。
      3、文化程度:初中學(xué)歷以上。
      4、工作經(jīng)驗:有1年餐廳工作經(jīng)驗,掌握餐廳服務(wù)程序。
      5、特殊要求:處事靈活,眼明手快,機智靈活,具有熟練的服務(wù)技巧。
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    • 聯(lián)系方式

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