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  • 廚師長 10-15K元/月
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    • 單位性質(zhì): 其他
    • 所屬行業(yè):快速消費(fèi)品(食品/飲料等),生產(chǎn)/制造業(yè),航天/航空
    • 員工人數(shù):100—200人
    • 營業(yè)執(zhí)照:
    • 基本信息

    • 職位描述

      一、崗位職責(zé):
          1、負(fù)責(zé)主持餐食研發(fā)工作,能夠獨(dú)立研發(fā)創(chuàng)新餐食、完成餐譜設(shè)計及制訂,落實(shí)公司在餐食研發(fā)方面的年度工作;
          2、負(fù)責(zé)餐食配方制作,能夠獨(dú)立編寫制作餐食配方及餐食制作流程。 
          3、負(fù)責(zé)對餐食出品質(zhì)量進(jìn)行把關(guān),對餐食衛(wèi)生安全及餐食出品是否符合標(biāo)準(zhǔn)承擔(dān)責(zé)任;
          4、負(fù)責(zé)對廚師團(tuán)隊進(jìn)行管理、技術(shù)指導(dǎo)和培養(yǎng);
          5、負(fù)責(zé)上級交辦的其他事項。
      二、任職資質(zhì):
          1、年齡,具有國家承認(rèn)的廚師證書,或擁有烹飪藝術(shù)、食品服務(wù)技術(shù)等相關(guān)領(lǐng)域的學(xué)位;
          2、具有5年以上廚師職業(yè)經(jīng)歷優(yōu)先;
          3、具有5年以上中西餐高檔餐廳或知名酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
          4、具有航食類企業(yè)廚師長經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
          5、具有國際知名新品研發(fā)廚房工作經(jīng)驗(yàn)、中央廚房工作經(jīng)驗(yàn)或航空公司新品餐食研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
          6、熟練操作Microsoft Office等辦公軟件,普通話標(biāo)準(zhǔn)。
      三、崗位綜合素質(zhì)
          1、較強(qiáng)的責(zé)任心和溝通協(xié)調(diào)能力;
          2、身體健康,能吃苦耐勞;
          3、有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和強(qiáng)烈的專業(yè)鉆研精神。
      四、用工性質(zhì)和工作地點(diǎn)
          1、用工性質(zhì):勞務(wù)派遣用工
          2、工作地點(diǎn):揭陽;汕頭市區(qū)有到揭陽機(jī)場的班車,其他地區(qū)交通自理。
      五、薪酬福利:
          年薪17-19萬左右、五險一金、年休假、年終獎、過節(jié)費(fèi),工會福利。
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