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1周前

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9年

會員等級

單位性質：三資企業(yè)
所屬行業(yè)：旅游/酒店
員工人數(shù)：1000人以上
營業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

收銀主管香天下傳菜員2400 樓面經(jīng)理傳菜大姐哋哩部長炒菜學徒包食宿后廚營銷策劃前臺收銀員服務員工資補貼提成

職位詳情招聘職位（10）

基本信息
- 工作地點：南寧江南區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：不限
- 工作經(jīng)驗：不限
- 學歷要求：不限學歷
- 住宿情況：提供住宿
職位描述

崗位職責：
1、準時到達崗位，檢查本部門出勤情況及儀容儀表并做好當日工作安排，帶領部門員工做好職責內工作。
2.負責管理傳菜部的督導及培訓工作，檢查開市的準備工作，確保用具、餐具符合衛(wèi)生要求。
3、準確掌握易耗物品的用量，做到合理利用，節(jié)約資源。
4、檢查并掌握好區(qū)域內設施設備的使用情況和運轉情況。
5、接到菜單后，按先后順序檢查，控制出菜的間隔時間，注明菜單到達傳菜間的時間。
6、負責核對菜式的名稱，份量及有異物的菜式、不相符的菜式退回。
7、在每道菜出菜之前，先劃單后出菜，杜絕一切人為漏洞及疏忽。
8、高峰期合理調派人手，保證出菜快、準、好。
9、遇重點接待的客戶，要配合樓面部控制出菜的時間。
10、對于沽清菜式要及時通知樓面部。與樓面、后廚時刻保持溝通，做好各部門在出品方面出現(xiàn)問題的協(xié)調。
11、不斷提高下屬員工的素質及業(yè)務知識，并經(jīng)常檢查。
12、具備高度責任心，協(xié)助上級做好管理工作，做好上情下達工作匯報。
聯(lián)系我時，請說是在吉安吉州人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！
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- 聯(lián)系人：周小姐
- 電話：
- 工作地址：南寧江南白沙大道53號松宇時代上班路線查詢
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