崗位職責:
有廚師證
負責處理廚房的運作及行政事務
執(zhí)行直線經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示
負責制訂廚房的各種工作計劃；
對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任；
進入廚房必須按規(guī)定著裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作
廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時排除。
任職資格：
做菜麻利,會家常菜，保證衛(wèi)生,按時開飯；
能吃苦耐勞、為人和善、顧全大局，有任勞任怨的精神；
具有良好的衛(wèi)生和營養(yǎng)意識，身體健康,做菜基本功好；
了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價。
聯(lián)系我時，請說是在吉安吉州人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！