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  • 壽司師傅與中工 面議
    工作餐優(yōu)質(zhì)企業(yè)...

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    • 6年

      會(huì)員等級(jí)

    • 單位性質(zhì): 民營(yíng)企業(yè)
    • 所屬行業(yè):旅游/酒店
    • 注冊(cè)資金:
    • 員工人數(shù):1—49人
    • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照:
    • 基本信息

    • 職位描述

      個(gè)人覺得中工的定義為:明白怎樣做,但是做不好,不精通,只是表面上的根據(jù)要求做,實(shí)際上只有表面ok晉升的話,要讓這個(gè)人清楚明白自己的不足之處,是否愿意去晉升,再給出本店的要求和個(gè)人的建議方法。例如殺三文魚的細(xì)節(jié)和處理不到位,領(lǐng)班負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)等等,給出可以接受的時(shí)間范圍內(nèi)去讓晉升者感覺到言必行個(gè)人覺得師傅的定義適應(yīng)能力要強(qiáng),不是在本店做時(shí)間長(zhǎng)而形成的習(xí)慣,而是在新的環(huán)境下可以快速融入上手出品精準(zhǔn),自身操作流暢,隨機(jī)應(yīng)變和掌控出餐時(shí)間的能力明顯,嚴(yán)格要求自我之余可對(duì)帶領(lǐng)的學(xué)徒或中工實(shí)行同樣的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)自身所做的出品有一定自我理解和思路對(duì)每個(gè)崗位的熟悉度要過(guò)關(guān),不要求精通所有,但出餐的要求必須達(dá)到和出餐的控制
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