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  • 傳菜員 2.4-3.5K元/月
    高薪職位工作餐優質企業環境優雅...

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    • 1周前

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    • 7年

      會員等級

    • 單位性質: 個體工商戶
    • 所屬行業:快速消費品(食品/飲料等),旅游/酒店
    • 注冊資金:100萬以下
    • 員工人數:50人以下
    • 成立日期:2017年12月14日
    • 營業執照:
    • 基本信息

    • 職位描述

      崗位職責:
      1. 按餐廳規定著裝,守時、快捷、服務指揮。
      2. 開餐前搞好區域衛生,做好餐前準備。
      3. 保證對號上菜,熟知餐廳菜品的特色及制作原理和配料搭配。
      4. 熟記餐廳房間號、臺號,負責點菜單的傳菜準確無誤,按上菜程序準確無誤,迅速送到服務員手里。
      5. 傳菜過程中,輕、快、穩,不與客人爭道,做到禮字當先,請字不斷。做到六不端:溫度不夠不端,衛生不夠不端,數量不夠不端,形狀不對不端,顏色不對不端,配料不對不端,嚴把菜品質量關。
      6. 餐前準備好調料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準備。
      7. 天冷備好菜蓋,隨時使用。
      8. 負責餐中前后臺協調,及時通知前臺服務人員菜品變更情況,做好廚房與前廳的聯系、溝通及傳遞工作。
      9. 安全使用傳菜間物品工具,及時使用垃圾車協助前臺人員撤掉臟餐具,剩余食品,做到分類擺放,注意輕拿輕放,避免破損。
      10. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶擺放整齊。
      11. 傳菜員在傳菜領班的直接指揮下,開展工作,完成傳遞菜肴的服務工作。對領班的安排工作必須遵循“先服從后討論”的原則。
      12. 傳菜員要按照規格水準,做好開餐前的準備工作。
      13. 確保所有轉菜所用的餐具、器皿的清潔、衛生、明亮、無缺口。
      14. 在工作中保持高度全員促銷意識,抓住機會向顧客推薦餐廳的各項服務及各種優惠政策,提高顧客在餐廳的消費欲望。
      15. 當顧客要求的服務項目無法滿足時,及時向顧客推薦補償性服務項目。
      16. 在工作中發現餐廳有不完善制度或須改進的服務,必須遵循反饋直到問題解決為止。

      薪資福利:
      1、公司提供包吃包住,每月工作兩天, 上班時間為上午10:00至14:00,下午16:00到21:00,中間午休2小時;
      2、員工工作滿意一年或一年以上都有工齡獎;
      3、每年、每個季度、每月都有先進員工獎(全體員工評比)
      4、宿舍提供wifi,洗衣機,環境優美、待遇多多!!!
      聯系我時,請說是在吉安吉州人事人才網上看到的,謝謝!
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    • 聯系方式

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