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  • 餐廳主管 2.5-3K元/月
    工作餐...

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    • 基本信息

    • 職位描述

      崗位職責(zé): 
       1、負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量,直接對餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。
        2、出席每周的業(yè)務(wù)會,匯報本餐廳工作,向員工傳達(dá)會議精神。
        3、檢查工作。
        (1)檢查工作,每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況。
        (2)檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生,檢查庫存物資;
        (3)檢查員工儀容儀表。
        4、主持每日餐前會,安排當(dāng)天的服務(wù)工作。
        5、從廚房了解當(dāng)天出菜的情況,布置重點推銷菜式。
        6、簽領(lǐng)食物、材料。
        7、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢。
        8、做好員工考勤工作、評估工作
        9、做好餐廳的財產(chǎn)管理工作。
        10、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作。
      崗位要求:
      1、一年以上的相關(guān)工作經(jīng)驗。

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