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中央廚房生產(chǎn)主管急 7-10K元/月
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佛山市誠榮餐飲管理服務(wù)有限公司

更新: 2025-07-10 瀏覽: 19035 人申請：7人

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1周前

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3年

會員等級

單位性質(zhì)：民營企業(yè)
所屬行業(yè)：快速消費品(食品/飲料等),多元化集團,娛樂休閑/餐飲/服務(wù)
注冊資金：500萬－1000萬
員工人數(shù)：100—200人
成立日期：2011年8月8日
營業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

食堂經(jīng)理急超市店長急董事長助理急廚工急食堂廚師急中央廚房廚師急辦公室文員急倉庫文員（高明）急廚房幫工粵菜廚師投標專員（運營部助理）急新媒體運營專員急招投標辦主任急運營部助理急招商辦主任辦公室文員（高明）食品安全總監(jiān) 菜品研發(fā)總監(jiān)

生產(chǎn)部

臨時工/鐘點工/洗碗工

總裁辦

外勤辦事文員急

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職位詳情招聘職位（24）

基本信息
- 工作地點：佛山高明區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：35歲以上-不限
- 工作經(jīng)驗：5年
- 學歷要求：不限學歷
- 住宿情況：面議
職位描述

任職要求：
1、熟悉團餐管理，對食品安全規(guī)范化管理。
2、在團餐中央工廠工作過的廚師優(yōu)先。熟悉現(xiàn)代、大型烹飪設(shè)備的操作使用及日常管理，烹飪技術(shù)良好。
3、，有中央工廠工作經(jīng)驗5年以上，有良好工作習慣，工作態(tài)度端正，不抽煙，不喝酒，注重個人衛(wèi)生，身體健康。
崗位職責：
一、堅決服從公司領(lǐng)導(dǎo)的指揮，認真執(zhí)行其工作指令，一切管理行為向分管領(lǐng)導(dǎo)負責。
二、嚴格執(zhí)行公司規(guī)章制度，認真履行工作職責。
三、負責生產(chǎn)、設(shè)備、安全、衛(wèi)生等制度擬訂、檢查、監(jiān)督、控制及執(zhí)行。
四、負責設(shè)計工廠的改造計劃、工廠的生產(chǎn)布局，組織實施并監(jiān)督、檢查生產(chǎn)運行，根據(jù)工作需要進行現(xiàn)場指揮生產(chǎn)。
五、定期召開員工大會、質(zhì)量分析會、管理例會等會議，發(fā)現(xiàn)問題、分析原因，采取有效措施，確保生產(chǎn)順利進行；總結(jié)經(jīng)驗、找出存在的問題，提出改進工作的意見和建議，為公司領(lǐng)導(dǎo)決策提供專題分析報告或綜合分析資料。
六、協(xié)助總經(jīng)理和生產(chǎn)副總制定公司生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃，積極配合營銷部門開展各項業(yè)務(wù)活動。
七、加強管理，確保工廠各部門和各管理人員職責權(quán)限規(guī)范化，建立和完善工廠質(zhì)量管理體系。
八、指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查所屬各部門、車間的工作，督促各車間和班組如實做好生產(chǎn)原始記錄，掌握工作情況和相關(guān)數(shù)據(jù)。
九、組織新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備的應(yīng)用；編制生產(chǎn)工藝流程，審核新產(chǎn)品開發(fā)方案，并組織試生產(chǎn)，不斷提高產(chǎn)品的市場競爭力。
十、強化管理，確保在提高產(chǎn)量、保證質(zhì)量的前提下不斷降低成本。
十一、負責生產(chǎn)設(shè)備的維護和檢修工作，做好設(shè)備維護和檢修計劃并確保計劃的實施。
十二、組織新員工的產(chǎn)品知識和技能培訓，定期不定期組織員工培訓和考核，提高員工技術(shù)水平。
十三、負責抓好生產(chǎn)衛(wèi)生安全教育，加強衛(wèi)生安全生產(chǎn)的控制、實施、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生安全法規(guī)、生產(chǎn)操作規(guī)程定期、不定期組織安全衛(wèi)生檢查，確保安全生產(chǎn)，杜絕衛(wèi)生責任事件和重大火災(zāi)、設(shè)備、人身傷亡事故的發(fā)生，保證生產(chǎn)活動的安全順利進行。
十四、負責協(xié)調(diào)研發(fā)部、財務(wù)部、行政后勤的橫向聯(lián)系，對有爭議的問題向上級領(lǐng)導(dǎo)提出協(xié)調(diào)要求。
十五、搞好員工隊伍的基本建設(shè)，掌握員工的思想狀況和工作表現(xiàn)，適時開展職業(yè)道德教育培訓，及時發(fā)現(xiàn)、培訓、考核和選拔人才，通過組織員工活動，激發(fā)員工工作的積極性。
十六、按時完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
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- 聯(lián)系人：恩小姐
- 電話：
- 工作地址：佛山高明區(qū)
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